• 二手巴氏杀菌机
  • 二手玻璃瓶灌装设备
  • 二手灌装机
  • 二手灌装设备
  • 二手果汁设备
  • 二手矿泉水罐装设备
  • 二手芒果汁设备
  • 二手饮料罐装机
  • 二手饮料设备回收
  • 二手饮料调配罐
  • 利乐砖
  • 山东龙翔二手饮料设备购销公司

    联系人:王经理

    手 机:15554459866

    手 机:13964999277

    网 址:www.

    地 址:山东省梁山县拳铺经济开发区

    首页 > 公司新闻 > 如何确定巴氏杀菌机的温度?
    如何确定巴氏杀菌机的温度?

    利用二手巴氏杀菌机杀菌,温度越低,细菌繁殖速度就会变慢。温度越高,细菌繁殖速度就会增快。如果温度过高,细菌就会被消灭,不同细菌有着不同的适应温度。巴氏杀菌机就是利用适当的温度将细菌全部杀灭。所以下面就来给大家介绍一下如何确定杀菌温度。

    如何确定二手巴氏杀菌机温度

    二手巴氏杀菌机杀菌加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。温度可以自行设定,时间可调节。因为巴氏灭菌法是低温杀菌,是指低于100摄氏度的杀菌方式。最大限度地保证了食品的营养成份与原有的口感风味,也不会造成颜色的改变,大大解决了灭菌的成功率。

    1.将牛奶保持30分钟热度在62-65度。这样可以将牛奶中的各种细菌杀死,经过杀菌后残留的多数是乳酸菌,有利于身体健康。

    2.将牛奶保持15秒热度在75-90度,这样不仅可以避免温度太高反而会有营养损失,杀菌时间短,工作效率更高。

    以上就是为大家介绍的如何确定巴氏杀菌机的温度,采用适当的温度和时间进行处理,将细菌消灭。


    相关新闻